Ternak broiler terpilih, karena daging ayam secara umum sudah memenuhi selera masyarakat, ternak broiler cepat dalam pertumbuhannya, efisien dalam penggunaan modal, dapat menciptakan lapangan kerja, dan dapat dilakukan baik sebagai usaha sampingan, maupun sebagai usaha pokok. (Page 3)
Penulis mencoba menyusun buku PEDOMAN BETERNAK AYAM BROILER dari berbagai informasi, baik dari referensi pilihan maupun hasil praktek lapangan. (Page 3)
Keturunan ditentukan obyek yang disebut gen (Page 7)
Di Indonesia, istilah broiler terbatas untuk menyebut atau memberi istilah ayam potong ras ataupun ayam pedaging. (Page 8)
Broiler adalah ternak ayam yang paling ekonomis bila dibandingkan dengan ternak lain. (Page 8)
Protein kita ketahui merupakan bahan gizi yang sangat esensial dalam mencerdaskan bangsa. (Page 11)
Koperasi sebagai wahana pengembangan demokrasi ekonomi, dan sekaligus sebagai wadah untuk menghimpun potensi yang terpencar di antara peternak golongan ekonomi lemah, sering kurang berperan. (Page 16)
Broiler jantan lebih berat dari broiler betina. (Page 64)
Proses pemotongan ayam secara modern, dilakukan di Rumah Potong Ayam (RPA). (Page 75)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar